Bất kỳ một doanh nghiệp nào muốn kinh doanh các sản phẩm là thực phẩm thường đều phải tiến hành thủ tục đăng ký công bố thực phẩm thường với Chi cục an toàn thực phẩm thuộc Sở y tế. Theo quy định của Bộ y tế việc tiến hành công bố thực phẩm trước khi đưa ra thị trường giúp kiểm soát nguồn gốc, chất lượng của sản phẩm. Theo quy định của Luật an toàn thực phẩm thì mọi tổ chức, cá nhân đang sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm tại Việt Nam thì cần phải tiến hành công bố hợp quy hoặc công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm cho các sản phẩm sản xuất trong nước, thực phẩm nhập khẩu. Với đặc thù của nghành kinh doanh thực phẩm là những sản phẩm ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe người tiêu dùng, do đó việc kiểm soát chất lượng và nguồn gốc sản phẩm là điều kiện tiên quyết. Các doanh nghiệp tiến hành đăng ký công bố thực phẩm thường phải chịu trách nhiệm trực tiếp về tính chính xác, chất lượng sản phẩm và những nội dung đã ghi trên nhãn. Đơn vị sản xuất thực phẩm thường cũng phải chịu trách nhiệm về điều kiện cơ sở sản xuất, máy móc, thiết bị, công nghệ sản xuất tương xứng với chất lượng đã công bố. Quy định này cũng giúp kiểm soát các vấn đề về hàng giả, hàng nhái đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng cũng như chất lượng thương hiệu của doanh nghiệp. Trong trường hợp nếu các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm thường mà chưa tiến hành đăng ký công bố thì sẽ bị xử phạt hành chính theo đúng quy định tại Nghị định số 38/2012/NĐ-CP của CP quy định chi tiết thi hành một số điều trong Luật an toàn thực phẩm. Những thực phẩm thường nào cần phải tiến hành công bố với chi cục An toàn thực phẩm Thực phẩm thường là những sản phẩm thực phẩm dùng hàng ngày, có lợi cho sức khỏe, không có công dụng, dùng được cho mọi đối tượng, không có hướng dẫn sử dụng nào đặc biệt. Các loại thực phẩm thường là bánh kẹo, nước ngọt, sữa, nước giải khát, đồ ăn đóng hộp, đồ ăn sẵn… Theo quy định của Nhà nước thì tất cả các sản phẩm là thực phẩm thường đều cần phải tiến hành đăng ký công bố. Thực phẩm thường có 2 loại là thực phẩm thường sản xuất trong nước và thực phẩm thường nhập khẩu. Dù là nhóm thực phẩm thường trong nước hay thực phẩm thường nhập khẩu thì theo quy định của Nhà nước thì đều cần phải được công bố tại các chi cục An toàn thực phẩm tại Sở y tế. Tuy nhiên, đối với các sản phẩm thực phẩm thường sản xuất trong nước nhưng có mục đích xuất khẩu, các sản phẩm là thuốc lá, nước khoáng thiên nhiên đóng chai thì cần phải tiến hành đăng ký thực phẩm thường tại Bộ y tế (Cục An toàn thực phẩm).
Cách Phân Biệt Cao Dược Liệu Thật – Giả, Tránh Hàng Kém Chất Lượng 1. Giới Thiệu Cao dược liệu đóng vai trò quan trọng trong ngành sản xuất dược phẩm và thực phẩm chăm sóc sức khỏe, góp phần tạo nên các sản phẩm hỗ trợ điều trị và tăng cường sức khỏe tự nhiên. Tuy nhiên, sự phát triển mạnh mẽ của thị trường cũng kéo theo tình trạng cao dược liệu giả, pha trộn tạp chất hoặc chiết xuất không đúng tiêu chuẩn, ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu quả sử dụng cũng như an toàn cho người tiêu dùng. Để đảm bảo lựa chọn được sản phẩm chất lượng, người tiêu dùng cần hiểu rõ cách phân biệt cao dược liệu thật – giả, các tiêu chí đánh giá chất lượng như màu sắc, mùi vị, độ hòa tan và hàm lượng hoạt chất. Ngoài ra, việc tìm kiếm nhà cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng và được kiểm định chặt chẽ cũng là yếu tố quan trọng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá những thông tin hữu ích giúp bạn chọn mua cao dược liệu an toàn và hiệu quả. 2. Tầm Quan Trọng Của Cao Dược Liệu Chất Lượng Cao dược liệu chất lượng đóng vai trò thiết yếu trong ngành dược phẩm và thực phẩm chăm sóc sức khỏe. Được chiết xuất từ thảo dược tự nhiên, cao dược liệu chứa các hoạt chất sinh học có lợi, mang đến nhiều công dụng trong hỗ trợ điều trị bệnh lý và cải thiện sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại cao dược liệu trên thị trường đều đạt tiêu chuẩn chất lượng cao. Việc sử dụng cao dược liệu kém chất lượng không chỉ làm giảm hiệu quả điều trị mà còn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe. Lợi Ích Của Cao Dược Liệu Chất Lượng ✔️ Tăng hiệu quả điều trị và bổ sung dinh dưỡng Cao dược liệu chất lượng cao được chiết xuất theo quy trình chuẩn, giữ nguyên hàm lượng hoạt chất sinh học quan trọng. Điều này giúp phát huy tối đa công dụng của thảo dược, hỗ trợ điều trị hiệu quả hơn và cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. ✔️ Giảm nguy cơ tác dụng phụ và đảm bảo an toàn Một số loại cao dược liệu kém chất lượng có thể chứa dư lượng dung môi, tạp chất hoặc bị pha trộn nguyên liệu rẻ tiền, làm tăng nguy cơ gây dị ứng, ngộ độc hoặc mất cân bằng dược tính. Ngược lại, cao dược liệu chất lượng được sản xuất theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt, giúp đảm bảo độ tinh khiết, an toàn và phù hợp cho nhiều đối tượng sử dụng. ✔️ Bảo toàn dược tính tự nhiên của thảo dược Quy trình chiết xuất cao dược liệu chất lượng giúp giữ lại trọn vẹn các hoạt chất có lợi, không làm biến đổi hoặc mất đi tác dụng sinh học vốn có của thảo dược. Điều này rất quan trọng đối với các sản phẩm hỗ trợ điều trị bệnh, vì chỉ khi dược tính được bảo toàn thì cao dược liệu mới phát huy tác dụng tối ưu. Việc lựa chọn cao dược liệu chất lượng không chỉ giúp nâng cao hiệu quả sử dụng mà còn đảm bảo sức khỏe lâu dài. Vì vậy, người tiêu dùng cần tìm hiểu kỹ về nguồn gốc, quy trình sản xuất và tiêu chuẩn kiểm định trước khi sử dụng. 3. Dấu Hiệu Phân Biệt Cao Dược Liệu Thật – Giả 3.1. Màu Sắc, Mùi Hương Cao dược liệu chất lượng: Màu sắc tự nhiên, đồng nhất, không chứa tạp chất. Mùi hương đặc trưng của dược liệu, không bị hư hoạc khác lạ. Cao giả, kém chất lượng: Màu sắc nhợt, loảng hoặc quá đậm (có thể do pha trộn tạp chất). Mùi hương hát, có dấu hiệu nấm mốc. 3.2. Kết Cấu Cao chân thật: Dẻ tan trong nước, không lắng cạn, đồng nhất khi kết tủa. Cao giả: Bị vấn cục, đổi khi dẻ bị đông cứng hoặc chảy nước quá nhanh. 3.3. Kiểm Tra Nhãn Mác, Xuất Xứ Nguồn gốc rõ ràng: Có ghi rõ tên nhà sản xuất, tiêu chuẩn chất lượng, các chứng nhận an toàn. Hàng giả: Nhãn mờ, thiếu thông tin về nguồn gốc, hoặc không có mã QR/xác minh nguồn gốc. 4. Cách Lựa Chọn Nhà Cung Cấp Cao Dược Liệu Đáng Tin Cậy Việc lựa chọn nhà cung cấp cao dược liệu đáng tin cậy không chỉ đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn giúp doanh nghiệp duy trì uy tín và hiệu quả trong sản xuất. Trên thị trường hiện nay, không ít đơn vị cung cấp cao dược liệu kém chất lượng, pha trộn tạp chất hoặc không đạt tiêu chuẩn an toàn. Vì vậy, để chọn được đối tác phù hợp, bạn cần xem xét các tiêu chí sau: 1. Ưu tiên các cơ sở sản xuất có chứng nhận GMP, ISO GMP (Good Manufacturing Practice) và ISO (International Organization for Standardization) là hai tiêu chuẩn quan trọng trong ngành dược phẩm và thực phẩm. Nhà cung cấp đạt các chứng nhận này thường có hệ thống sản xuất hiện đại, đảm bảo vệ sinh, kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Đây là yếu tố đầu tiên cần xem xét khi lựa chọn đối tác cung cấp cao dược liệu. 2. Kiểm tra quy trình chiết xuất và kiểm định chất lượng Một nhà cung cấp đáng tin cậy cần có quy trình chiết xuất khép kín, sử dụng công nghệ hiện đại để đảm bảo giữ nguyên hoạt chất sinh học trong dược liệu. Đồng thời, sản phẩm phải được kiểm định chất lượng trước khi đưa ra thị trường. Bạn nên yêu cầu báo cáo kiểm nghiệm thành phần, hàm lượng hoạt chất và các tiêu chuẩn an toàn để đánh giá sản phẩm. 3. Chọn nhà cung cấp có danh tiếng và kinh nghiệm lâu năm Một doanh nghiệp có nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực chiết xuất dược liệu thường sở hữu quy trình sản xuất tối ưu, nguồn nguyên liệu đầu vào đảm bảo và sản phẩm ổn định về chất lượng. Đánh giá phản hồi từ khách hàng trước đó, kiểm tra hồ sơ pháp lý và kinh nghiệm thực tế của nhà cung cấp sẽ giúp bạn đưa ra quyết định đúng đắn. Chọn đúng nhà cung cấp cao dược liệu đáng tin cậy không chỉ giúp bạn nhận được sản phẩm chất lượng mà còn tối ưu chi phí và đảm bảo sự phát triển bền vững trong kinh doanh. 5. Kết Luận Cao dược liệu không chỉ là thành phần quan trọng trong ngành dược phẩm mà còn được ứng dụng rộng rãi trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe. Nhờ khả năng cung cấp hoạt chất sinh học tự nhiên, cao dược liệu được sử dụng trong nhiều dòng sản phẩm như: Thực phẩm chức năng: Cao dược liệu giúp bổ sung dưỡng chất, hỗ trợ hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và nâng cao sức khỏe tổng thể. Sản phẩm chăm sóc da: Nhiều loại cao dược liệu giàu chất chống oxy hóa được ứng dụng trong mỹ phẩm để làm đẹp da, giảm lão hóa và hỗ trợ điều trị các vấn đề về da. Thảo dược hỗ trợ giấc ngủ, giảm căng thẳng: Một số cao dược liệu như cao lạc tiên, cao đại táo có tác dụng an thần, giúp ngủ ngon và giảm căng thẳng. Việc nhận biết cao dược liệu chất lượng và lựa chọn nhà cung cấp uy tín là yếu tố then chốt để đảm bảo an toàn sức khỏe và hiệu quả sử dụng. Hãy luôn kiểm tra kỹ lưỡng trước khi quyết định mua hàng để đảm bảo sản phẩm bạn sử dụng thực sự mang lại lợi ích tốt nhất cho sức khỏe. Bài viết liên quan: Tại Sao Cùng Một Loại Cao Dược Liệu Nhưng Công Dụng Lại Khác Nhau?
