Trong quá trình điều trị bệnh tiểu đường thì chế độ ăn luôn là một yếu tố có ảnh hưởng rất lớn tới sự tiến triển của bệnh và sự xuất hiện của biến chứng ❎❎❎Vậy thì một chế độ ăn như thế nào sẽ giúp những người mắc bệnh tiểu đường kiểm soát được lượng đường trong cơ thể mà vẫn được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để cơ thể luôn khỏe mạnh??? ❌ ĐIỀU ĐẦU TIÊN cần phải chú ý là hãy CHIA NHỎ bữa ăn trong ngày, có thể là 5-6 bữa/ 1ngày để tránh tình trạng đường huyết quá cao sau khi ăn và bị hạ đường huyết khi đói đồng thời duy trì thói quen ăn uống đúng giờ, không nên bỏ bữa. ❌Thứ hai, hãy lựa chọn những thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp (GI;55), hạn chế sử dụng các thực phẩm có chỉ số đường huyết cao (GI;70), hạn chế tinh bột và tăng cường chất xơ Cụ thể: ✅Những người mắc tiểu đường nên ăn các loại rau như: cải bắp, súp lơ, cà rốt,dưa chuột, bông cải xanh, ớt,rau diếp, quả óc chó… ✅Sử dụng các loại hạt thô thay cho hạt tinh chế như sử dụng gạo nứt thay cho gạo trắng hay dùng, lúa mì nguyên chất thay cho lúa mì được tinh chế; sử dụng ngũ cốc nguyên cám , …. ⛔Không nên ăn các loại quả quá ngọt như vải, nhãn … thay vào đó hãy ăn bưởi, roi, cam,việt quất,đào, mận …vừa giàu hàm lượng vitamin và khoáng chất mà lại vừa chứa lượng đường thấp.Và để tránh đường huyết đột ngột tăng cao, nên hạn chế sử dụng nước ép trái cây. ✅Nên ăn thịt nạc, ức gà, thịt bò ,… là những loại thịt chứa nhiều acid linoleic tổng hợp , giúp cải thiện chức năng chuyển hóa lượng đường trong máu, hỗ trợ kiểm soát chỉ số đường huyết, và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư !!! ✅Tăng cường sử dụng các thực phẩm chứa nhiều acid béo, omega -3 như cá hồi,, cá thu, cá trích, … giúp ngăn ngừa biến chứng tim mạch ⛔Hạn chế sử dụng các đồ chế biến sẵn vì chúng chứa lượng lớn calo và chất béo bão hòa và natri gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe như xúc xích, đồ đông lạnh, ….. ⛔Không nên ăn các loại trái cây sây khô như mít sấy, chuối sấy,… vì nó chứa lượng đường tự nhiên cao ⛔Tránh các đồ uống ngọt, nước ngọt có ga như coca, pepsi, …; các loại bánh ngọt, kẹo ngọt, mứt, do chứa lượng đường nhân tạo rất lớn, ảnh hưởng đến việc kiểm soát chỉ số đường huyết trong cơ thể ✅Điều chỉnh chế độ ăn sang ăn nhạt và uống nhiều nước để phòng ngừa biến chứng trên thận- biến chứng khá phổ biến ở người tiểu đường ⛔Hạn chế sử dụng qúa nhiều các chất kích thích như : RƯỢU: do chất ethanol trong rượu có thể gây ảnh hưởng xấu đến hệ thần kinh và tương tác với các thuốc hạ đường huyết từ đó làm giảm hiệu quả điều trị, tăng ngu y cơ biến chứng. Ngoài ra uống nhiều rượu còn dẫn đến tăng huyết áp và mắc các bệnh về gan, rất không tốt cho sức khỏe Cà phê: chứa chất cafein gây kích thích thần kinh trung ương dẫn đến mất ngủ làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người mắc bệnh tiểu đường.Không những vậy cà phê hòa tan còn chứa một lượng đường, sữa lớn làm đường huyết tăng cao Vì một cơ thể khỏe mạnh, không biến chứng, bạn nên sử dụng trà thảo mộc như chè mạn, nước vối, đặc biệt ⚠️DÂY THÌA CANH để thay thế những chất kích thích gây hại trên, giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả ❎❎❎DÂY THÌA CANH–hỗ trợ ổn định đường huyết hiệu quả với hơn 70 nghiên cứu trên toàn thế giới Theo các nhà khoa học, trong Dây thìa canh chứa nhiều hoạt chất có tác dụng ức chế hấp thu đường ở ruột, tăng sản suất và hoạt tính insulin, tăng men sử dụng đường ở mô cơ, và tăng thải cholesterol. Do vậy giúp kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa biến chứng hiệu quả
Nên thay cả các loại ngũ cốc chứa nhiều tinh bột đi, nên tăng cường ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt sẽ có lợi hơn cho sức khỏe người bệnh.
